跡見群芳譜(樹木譜ブナ)

ぶな (橅･椈)　

学名　Fagus crenata　(F.undulata)

日本名　ブナ

科名(日本名) 　ブナ科

　日本語別名　ホンブナ、シロブナ、ソバ･ソバノキ･ソバグミ･ソバグルミ･ソバグリ

漢名　圓齒水靑棡(ｴﾝｼｽｲｾｲｺｳ,yuánchĭ shuĭqīnggāng)

科名(漢名) 　殻斗(ｶｸﾄ,kédŏu)科

　漢語別名　

英名　Siebold's beech

2009/07/11　京都府立植物園

2006/12/03　神代植物公園

辨	ブナ科 Fagaceae(殻斗 kédŏu 科)には、7-8属約900-1000種がある。　　　クリ属 Castanea(栗屬) 　　　シイ属 Castanopsis(錐屬) 　　　ブナ属 Fagus(水靑棡屬) 　　　オニガシ属 Lithocarpus(柯屬) 　　　コナラ属 Quercus(櫟屬) 約450種　　　　　アカガシ亜属 subgen. Cyclobalanopsis(靑棡亞屬) 　　　　　コナラ亜属 subgen, Quercus(櫟亞屬) 　　　カクミガシ属 Trigonobalanus(輪葉三稜櫟屬) 雲南･東南アジア･南米に3種　　　　　T. doichangensis(三稜櫟) 雲南･タイ産　　　　　T. excelsa(高大三稜櫟) コロンビア産　　　　　カクミガシ T. verticillata(輪葉三稜櫟) ボルネオ産、1961発見
辨	ブナ属 Fagus(水靑棡 shuĭqīnggāng 屬)には、北半球の温帯に約10種がある。　　F. chienii(錢氏水靑棡) 四川産　　　ブナ(ホンブナ･シロブナ) F. crenata(F.undulata;圓齒水靑棡) 　　エングラーブナ F. engleriana(米心水靑棡･米心樹)　秦嶺以南･五嶺以北に産　　　アメリカブナ F. grandifolia(F.americana) 北米東部産　　　タイワンブナ(ハヤタブナ) F. hayatae(臺灣水靑棡) 臺灣･浙江･湖北･四川産　　イヌブナ(クロブナ) F. japonica(日本水靑棡) 　　ナガエブナ F. longipetiolata(F.sinensis;水靑棡･長柄山毛欅) 秦嶺以南･五嶺以北に産　　テリハブナ F. lucida(亮葉山毛欅･光葉水靑棡) 長江北岸以南･五嶺以北産　　タケシマブナ F. multinervis(F.japonica var.multinervis) 　　ヨーロッパブナ F. sylvatica(歐洲水靑棡･山毛欅)　　　　　オリエントブナ subsp. orientalis(F. orientalis) カフカス産
訓	ブナ属の漢別名は山毛欅(ｻﾝﾓｳｷｮ,shānmáojŭ)。　漢名を靑棡(ｾｲｺｳ,qīnggāng)と呼ぶものはカシの仲間、就中アラカシを指す。
	日本では、ブナの漢字に椈･橅を当てるが、誤り。漢語の椈(ｷｸ,jú)は柏(ﾊｸ,băi)の別名、即ちコノテガシワ。橅(ﾎﾞ,mó;ﾌ,fŭ)は植物名ではない。
	「和名ぶなノ意不明、ほんぶなハぶなノ正品ナレバ云ヒ、白ぶなハ樹皮灰白色ナレバ云ヒ、そば･そばのき･そばぐり･そばぐるみハ其實稜角(そば)アレバ云フ」(『牧野日本植物圖鑑』)。
	属名は、ギリシア語 phagein(食う)により、果実が食えることから。
説	北海道(渡島半島)･本州･四国･九州(鹿児島県高隈山)に分布。　本州中部では、海抜500-1500mの区域に生ずる。
誌	実は、炒って食える。
誌	小さなる矩形の鉢に朝よひに橅の幼木(をさなぎ)は冬木立なす　　山毛欅の樹(き)はふとぶとと枝持ちながらこの山中(やまなか)に年経(ふ)りて居り　　　　　(1941,齋藤茂吉『霜』)

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