けいとう (鶏頭)
学名 Celosia cristata (C. argentea var. cristata) 日本名 ケイトウ 科名(日本名) ヒユ科 日本語別名 トサカケイトウ、ハラシャ(波羅奢)、カラアイ(韓藍) 漢名 鷄冠花(ｹｲｶﾝｶ,jīguānhuā) 科名(漢名) 莧(ｶﾝ,xiàn)科 漢語別名 鷄冠、紅鷄冠、波羅奢(ﾊﾗｼｬ,bōluóshē) 英名 Common cockscomb
| 2005/08/23 三芳町竹間沢 | |
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| 2004/07/31 同上 |
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| 2006/08/28 所沢市本郷 | |
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| 辨 | ケイトウ属 Celosia(青葙 qīngxiāng 屬)には、主に熱帯に約45-65種がある。 ノゲイトウ C. argentea (青葙,ｾｲｼｮｳ,qingxiang･野鷄冠花) 『雲南の植物Ⅲ』58･『中国雑草原色図鑑』50 ケイトウ(トサカケイトウ) C. cristata(C.argentea var.cristata;鷄冠花) ノゲイトウ C.argentea の栽培品,同一種とすることがある ヤリゲイトウ var. childsii フサゲイトウ(ウモウケイトウ) var. plumosa A. retroflexus(反枝莧) タイトウノゲイトウ(臺灣青葙) C. taitoensis 臺灣産 |
| ヒユ科 Amaranthaceae(莧 xiàn 科)については、ヒユ科を見よ。 | |
| 訓 | 和名「鶏頭」･漢名「鷄冠花」ともに、その花軸がニワトリのとさかに似るのでかく言う(李時珍『本草綱目』)。 ただし、小野蘭山『本草綱目啓蒙』(1806)が、「俗ニケイトウト呼、鷄頭ノ意ナルベシ、然ドモ此花ハ鷄ノ冠ニ似タリ、鷄頭ニハ似ズ」というように、漢語で鷄頭(ｹｲﾄｳ,jitou)と言えば、芡(ｹﾝ,qian)すなわちオニバスの果実を言う。 |
| 学名の種小名 cristata も、「鶏冠状の」。 | |
| 別名のカラアイ(韓藍)は、外国から来た藍の意で、クレナイ(呉の藍)の対語(なお、単にアイというものは蓼藍)。 | |
| 仏典に見える波羅奢(ﾊﾗｼｬ,bōluóshē)は、サンスクリット語の「赤い花」の音写。 | |
| 説 | 熱帯インド原産という。今日では、広く世界の熱帯･亜熱帯に分布する。 中国には唐代に渡来し、宋代に広まった。 日本には奈良時代に渡来。今日では、本州西部から琉球に帰化している。 |
| 誌 | 中国では、嫩葉･種子を食用、花序(鷄冠花)･種子(青葙子、ノゲイトウを見よ)を薬用にする。『中薬志』Ⅱpp.230-234･Ⅲpp. 334-335 日本では、花穂を鶏冠花と、種子を鶏冠子と呼ぶ。 |
| 日本では、『万葉集』の時代には 赤い色の染料。江戸時代には 若葉を食用にした。 | |
| 『万葉集』に、 吾が屋戸に 韓藍種ゑ生(おほ)し かれぬれど 懲りずて亦も 蒔かんとぞ念ふ (3/384,山辺赤人) 秋去らば うつしもせむと 吾蒔きし 韓藍の花を 誰か採みけむ (7/1362,読人知らず) 恋ふる日の け長くあれば 吾が苑圃(その)の から藍の花の 色に出にけり (10/2278,読人知らず) 隠りには 恋ひて死ぬとも み苑ふの 鶏冠草の花の 色に出でめやも (11/2784,読人知らず) とある。『和名本草』に「鶏冠草 和名加良阿為」とあるのに従う。 |
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| 「鶏頭花(けいとうげ) 肥地によし。手入れよくこやしぬれば、茎葉大きになり、茹(ゆび)きてあへ物、ひたし物とし、味よし。花さまざま見事なるあり。其味も莧(ひゆ)には増れり。云々」(宮崎安貞『農業全書』1697)。 | |
| 小野蘭山『本草綱目啓蒙』(1806)に「鶏冠ニ数種アリ」として、 高麗鶏頭･南京鶏頭･チャボ鶏頭: 葉短く3､5寸、花は大。寿星鶏冠･広東鶏冠。 槍鷄頭･杉なり鷄頭: 花は円形、先が尖る。掃帚鶏冠。 とさか鷄頭･ひら鷄頭: 花の形扁大。扇面鶏冠。 乱れ鶏頭･纓絡鶏頭: 掃帚鶏冠の形で、花の末･傍に扇面の如き枝を出し、下垂する。纓絡鶏冠。 咲分け鶏頭: 紅黄二色混じり咲く。二色鶏冠。 などを区別する。 |
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鶏頭や雁の来る時尚あかし (芭蕉,1644-1694。なお、漢名を雁來紅というものはハゲイトウ) 菊鶏頭きり尽しけり御命講 (同) 秋風の吹のこしてや鶏頭花 (蕪村,1716-1783) |
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鶏頭の血のしたたれる厩にも秋のあはれの見ゆる汽車みち 三月まへ穂麦のびたる畑なりいま血のごとく鶏頭の咲く (北原白秋『桐の花』1913) |
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| 歴代の絵画作品には、次のようなものがある。 伝銭選筆「鶏頭図」軸() |
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