ちゃんちん (香椿)
学名 Toona sinensis (Cedrela sinensis) 日本名 チャンチン 科名(日本名) センダン科 日本語別名 漢名 香椿(ｺｳﾁﾝ,xiāngchūn) 科名(漢名) 楝(ﾚﾝ,liàn)科 漢語別名 椿･椿樹、紅椿、白椿、猪椿、春陽樹、春芽樹･春菜樹、香鈴子 英名 Chinese cedrela
2008/06/06 名古屋市東山植物園 『中国本草図録』Ⅹ/4685参照
| 辨 | チャンチン属 Toona(香椿 xiāngchūn 屬)には、中国･ヒマラヤ･東南アジアに4-6種がある。 T. fargesii(T.rubriflora;紅花香椿) 中国南部･ヒマラヤ産 T. hexandra(T.ciliata, Cedrela toona;紅椿･紫椿) 福建･湖南･兩廣･西南･東南&南アジア産 『雲南の植物Ⅱ』174 チャンチン T. sinensis(香椿) T. sureni(紫椿･紅楝子･紅椿) 雲南･東南アジア産 |
| センダン科 MELIACEAE(楝 liàn 科)については、センダンを見よ。 | |
| 訓 | 「和名ハ香椿ノ中國音ひやんちんノ轉ゼシモノニシテ、香椿ハ椿ノ別名ナリ」(『牧野日本植物圖鑑』)。 |
| 小野蘭山『本草綱目啓蒙』31 椿に、「タマツバキ古名河州 キヤンチン京 ヒヤンチン チヤンチン共同上 チヤン播州 ライデンボク丹波常州 ナンジヤノキ常州 カミナリノキ勢州 クモヤブリ同上 ユミギ土州 シロハゼ同上 ヒヨケノキ防州 ヒンボク同上 テンツゞキ江州 ホウチン能州」と。 | |
| 漢名椿(ﾁﾝ,chūn)は、会意兼形声文字｡春は音符であると同時に、「がっしりとこもる」意を表す(藤堂『学研漢和大字典』)。 古くは杶(ﾁｭﾝ,chūn,『尚書』禹貢)に作り、橁(ﾁｭﾝ,chūn,『左伝』)に作る。 |
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| 椿(ﾁﾝ,chūn)は、チャンチン或はニワウルシ Ailanthus altissima(椿･臭椿･樗)を指す。 『本草綱目』に、「香ばしき者を椿と名づけ、臭き者を樗(ﾁｮ,chū)と名づく」と。
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| 説 | 華北･華東･兩湖･兩廣･四川･貴州･雲南に分布。人里に生育する。 春の芽が赤くて美しいので、庭木として観賞用に栽培する(黑龍江省以外)。 |
| 日本には古く入り、本州･四国･九州で人家に植えている。 一説に、隠元禅師が黄檗宗万福寺に植えたことに始まる、という。 |
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| 誌 | 材はまっすぐで紅色、中国では建築材とするほか 木彫工芸の材とする。 嫩芽は香椿頭(ｺｳﾁﾝﾄｳ,xiangchuntou)と呼んで食用にし、伝統的な晩春の蔬菜である(日本では、黄檗山万福寺において普茶料理に用いる)。 また、根皮を椿白皮(ﾁﾝﾊｸﾋ,chunbaipi)と呼び、葉を椿葉(ﾁﾝﾖｳ,chunye)と呼び、果実を香椿子(ｺｳﾁﾝｼ,xinagchunzi)と呼び、樹汁を春尖油(ｼｭﾝｾﾝﾕ,chunjianyou)と呼び、それぞれ薬用にする。『中薬志Ⅲ』pp.459-463 『(修訂) 中葯志』V/518 |
先秦には、椿は長寿の木として空想されていた。爾来、椿ひいてはチャンチンは、長寿の象徴として、ひいては家長たる父親の象徴として、詩に詠われ、絵に画かれた。 |
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