せいようりんご (西洋林檎)
学名 Malus domestica (M.pumila var.domestica, M.pumila) 日本名 セイヨウリンゴ 科名(日本名) バラ科 日本語別名 リンゴ、オオリンゴ 漢名 蘋果(苹果、ﾋﾝｶ,píngguŏ) 科名(漢名) 薔薇(ｼｮｳﾋﾞ,qiángwēi)科 漢語別名 柰(ﾀﾞｲ,nài) 英名 Apple
| 2010/04/21 新座市大和田 |
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2006/05/29 同上
2006/11/01 同上
| 2008/10/26 長野県小布施町 | |
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| 辨 | りんごに、ワリンゴとセイヨウリンゴの二種類がある。 ワリンゴ M.asiatica は、江戸時代まで林檎(りんご)と呼ばれてきた在来種。 セイヨウリンゴ M.donestica(M.pumila) は、江戸時代末期に渡来し、明治以降日本でも栽培・食用され、こんにち一般にりんごと呼ばれているもの。 |
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| リンゴ属 Malus(蘋果 píngguŏ 屬)の植物については、リンゴ属を見よ。 | ||
| 訓 | 和名リンゴの語源は、ワリンゴの訓を見よ。 明治以降 M.domestica が導入されると、在来の M.asiatica と区別するために、在来種を地林檎(じりんご)･和林檎(わりんご)、大きな果実をつける外来種を 大林檎(おおりんご)と呼んで、区別した。 |
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| 『本草和名』■{木扁に奈}に、「和名奈以、一名布奈江」と。 『倭名類聚抄』■{木扁に奈}子に、「和名奈以、一云加良奈之」と。 小野蘭山『本草綱目啓蒙』26 柰に、「ナイ和名鈔 リンキン アカリンゴ ベニリンゴ加州 ベニコゝ同上 リンキ羽州」と。 |
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| 古典的漢名の柰は、奈の本字。漢音はダイ、呉音はナイ、現代北京音では nài。 『説文』に、「柰、果也。从木、示声」とあるが、声符示と声が合わず、声の由るところが知られない(白川静)。 李時珍『本草綱目』果部30に、「篆文の柰字は、子(み)の木に綴るの形を象る」とするのは、或は李の字と誤るか。 一説に、「木＋示(祭礼の意)」の会意文字、祭の供物として供える からなしの木を表す(藤堂明保)。 |
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今日の漢名蘋果(苹果､ﾋﾝｶ,píngguŏ)は、蘋婆果(ﾋﾝﾊｶ,píngpóguŏ,びんばか)･蘋婆羅(ﾋﾝﾊﾗ, píngpóluó,びんばら)の略、いずれもサンスクリット語ビンバ bimba(「赤い実」)の音写。
漢土では、赤い実のなる植物を蘋婆果と呼んだ。リンゴを表す言葉としての蘋果は 明末以降に行われた。またピンポンノキ Sterculia monosperma も(赤い実をつけるので)蘋婆と呼ばれる。 したがって、蘋の字を用いてはいても、ここでは音符として用いられているので、蘋の本義とは関係が無い。
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| 仏名の「リンゴ pomme」は、ラテン語の「果実 pomum」から。 | ||
| 説 | M. pumila の原産地は、カフカス山脈乃至天山山脈の中央アジア。カフカスの野生品の果実の平均直径は約4cm、色は黄色、時に赤い縦縞が入る。 ヨーロッパでは4000年以上の栽培歴をもつ。 |
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| 中国には 古い時代に西方から入り、柰(ﾀﾞｲ,nài)と呼んで栽培した。今日蘋果(ﾋﾝｶ,píngguŏ)と呼ぶものがそれで、今でも遼寧･吉林･黑龍江･華北･西北･四川･貴州･雲南で 食用に栽培されているという(果実は直径2cm以上と記されているから、かなり小さい)。 現代中国では、この伝統的な蘋果と、新来のセイヨウリンゴが並存し、ともに苹果 píngguŏ と呼ばれている、というわけであろう。 |
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| 今日の栽培リンゴは、M. pumila をもとにして、M. sylvestris、M. sieversii などが関与して成立したと考えられている。 | ||
| 日本には、文久年間(1861-1864)に初めて欧米から入った。 しかし 本格的には、1871年に北海道開拓使が米国から導入し、苗木を東北･長野などに配布して定着し、今日に至る。 |
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| 誌 | 今日の果物の、いわゆるリンゴであり、果実を生で あるいは加工して食用にし、また酒を作る。 既にギリシア時代に栽培種が区別され、栽培法が工夫されていた。 その後、ローマを経てヨーロッパ各地に伝わり、イギリスは19世紀末まで世界一の生産国であった。アメリカでは約350年前に導入、今日では質･量ともに世界一の産地。 |
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| 『旧約聖書』「創世記」に載るエデンの園の禁断の木の実 fruit は、普通はリンゴとしてイメージされている。 | ||
| ギリシア神話「パリスの審判」は、「不和のリンゴ the Apple of discord」から起り、やがてトロイア戦争へと発展する。 | ||
| 中国では、後漢頃の文献から柰の名が見える。 賈思勰『斉民要術』(530-550)巻4に「柰･林檎」が載り、栽培法･利用法を記す。 |
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日本の明治以降の文藝に現れるリンゴは、このセイヨウリンゴであろう。兩手をどんなに 大きく大きく ひろげても かかへきれないこの気持 林檎が一つ 日あたりにころがつている (山村暮鳥「りんご」、『雲』(1925)より) 監獄(ひとや)いでてぢつと顫へて嚙む林檎林檎さくさく身に染みわたる (北原白秋『桐の花』1913) |
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| 大正時代のヒット曲は、「カチューシャの唄」(島村抱月･相馬御風作詞、中山晋平作曲、1914)。 林檎の花ほころび 川面に霞立ち 君無き里にも 春は忍び寄りぬ (トルストイ原作『復活』のための劇中歌で、歌謡曲第1号) 昭和世代には、リンゴは赤い林檎のほっぺを思い出させる(武内俊子「リンゴのひとりごと」1940)。 |
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| 仏語の cidre は、ノルマンディに産するリンゴの発泡酒、calvados はそれを蒸留したブランディ。 英語では、cider はリンゴジュース、本来のリンゴ酒は hard cider と呼ぶ。 日本語のサイダーは、味付け炭酸飲料、英語で言えば soda pop。 |
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| 家庭で焼いた apple pie は、最もアメリカ的なものの象徴。「ママのアップルパイ」は、日本で言えば「おふくろの味」に当るという。 | ||
| 「ニュートンのリンゴ」 (Sir Isaac Newton(1643-1727)の家にあったリンゴの木の、 接木による子孫。) 2023/04/23 小石川植物園 |
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| 2023/06/20 同上 |
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