べにばないんげん (紅花隠元)
学名 Phaseolus coccineus (P.multiflorus) 日本名 ベニバナインゲン 科名(日本名) マメ科 日本語別名 ハナマメ、ハナササゲ 漢名 荷包豆(ｶﾎｳﾄｳ,hébāodòu) 科名(漢名) 豆(ﾄｳ,dòu)科 漢語別名 紅花菜豆(ｺｳｶｻｲﾄｳ,honghuacaidou)、多花菜豆、龍爪豆、花豆 英名 Scarlet runner bean
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| 辨 | 変種にシロバナササゲ var. albus がある。 また、花を観賞するための園芸品種がある。 |
| 東アジアで栽培されている食用のマメについては、まめを見よ。 | |
| インゲンマメ属 Phaseolus(菜豆 càidòu 屬)については、インゲンマメ属を見よ。 | |
| 訓 | |
| 説 | 中央アメリカの高原の原産。17世紀にヨーロッパに入る。 日本には、江戸時代末期に渡来。 |
| 基本種は、花の色は紅色、種子は紫色の地に黒いすじ模様が入る。 シロバナササゲは、花も種子も白色。 |
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| 誌 | 若い莢と、熟した豆を、食用にする。 |
| シロバナササゲ f. albus 2012/08/03 長野県 長和町 |
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