ぞうこんにゃく (象蒟蒻)

 学名
 Amorphophallus paeoniifolius
 和名
 ゾウコンニャク
 科名(和)
 サトイモ科
  別名(和)
 インドオオコンニャク
 漢名
 科名(漢)
  別名(漢)
 英名
 Elephant yam

2011/08/28 富山県中央植物園

 コンニャク属 Amorphophallus(魔芋屬)については、コンニャク属を見よ。 

 和名にゾウ、英名に elephant というのは、地下の塊茎がゾウの足に似ることから。

 

 地下の塊茎、地上の葉・葉柄をあく抜きして食う。



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