跡見群芳譜(外来植物譜サトウカエデ)

さとうかえで (砂糖楓)　

学名　Acer saccharum

日本名　サトウカエデ

科名(日本名) 　ムクロジ科

　日本語別名　

漢名　糖槭(ﾄｳｼｭｸ,tángqì)

科名(漢名) 　無患子(ﾌﾞｶﾝｼ, wúhuànzĭ)科

　漢語別名　

英名　Sugar maple

2006/06/04　北大 (札幌)

辨	カエデ属 Acer(槭 qì 屬)については、カエデ属を見よ。
訓	学名･英名･和名･漢名は、いずれも樹液から糖分(カエデ糖)が採れることから。
説	北アメリカ東部、五大湖周辺に分布。　高30-40mに成長し、マイナス40度の厳寒に耐え、紅葉が美しいことから、しばしば植栽される。
誌	2-3月ころ、樹幹に穴を開けて流れ出る樹液を集め、濃縮してメイプルシロップ maple syrup を作る。ホットケーキ用に珍重。
誌	カナダの国旗に、この葉の形がデザインされている。