おけら (朮)

学名  Atractylodes japonica (A. ovata var.ternata, Atractylis japonica, Atractylis lyrata f.ternata)
日本名  オケラ
科名(日本名)  キク科
  日本語別名  ウケラ
漢名  關蒼朮(カンソウジュツ,guancangzhu)
科名(漢名)  菊(キク,ju)科
  漢語別名  和蒼朮(ワソウジュツ,hecangzhu)、東蒼朮
英名  
2007/04/06 薬用植物園
2007/04/19 同上 2008/06/01 同左
2007/07/21 同上
2006/09/07 長瀞町

2005/10/23 薬用植物園
2007/10/08 薬用植物園

 オケラ属 Atractylodes(蒼朮屬)には、次のようなものがある。
   A. carlinoides (鄂西蒼朮)
   シナオケラ A. chinensis (A.lancea var.chinensis;
         北蒼朮・山蒼朮・蒼朮・槍頭菜・山刺菜)
      var.liaotungensis (遼東蒼朮)
      var.quinqueloba (赤峰蒼朮)
      var.simplicifolia (全葉蒼朮)
   オケラ A. japonica (A.ovata var.ternata; 關蒼朮・和蒼朮・東蒼朮)
   A. koreana (A.lancea var.koreana; 朝鮮蒼朮・蒼朮) 
『中国本草図録』Ⅲ/1387
   ホソバオケラ A. lancea (南蒼朮・茅山蒼朮・茅蒼朮・茅朮・赤朮)
         『中国雑草原色図鑑』243
   オオバナオケラ A. macrocephala (A.ovata; 白朮・于朮・)

 オケラ以外は、中国・朝鮮などの産。
 キク科 Compositae(菊科)の植物については、キク科を見よ。
 朮は、
   シュツ shu4 と読む時は もちあわ、
   チュツ zhu2 と読む時は おけら。
 ただし、いずれの場合も 日本における慣用音はジュツ。
 白川静『字統』によれば、朮は呪霊を持つ獣の形。のち秫(もちあわ)の意に用いた。
 藤堂明保『漢和大字典』によれば、朮はもちあわの象形文字、十印に点々と実のついた姿。
 深江輔仁『本草和名』(ca.918)朮及び源順『倭名類聚抄』(ca.934)朮に、「和名乎介良」と。
 小野蘭山『本草綱目啓蒙』
(1806)に別名を挙げて、「白朮 ヲケラ延喜式 ウケラ ウケラガハナ古歌。 蒼朮 ヲケラ サキクサ ヱヤミグサ アカヲケラ ワレモカウ越中同名多し」と。
 李時珍『本草綱目』(ca.1596)朮の釈名に、「山薊本経。楊枹音孚。枹薊爾雅。馬薊綱目。山薑別録。山連別録。吃力伽日華」と。
 日本(本州・四国・九州)・朝鮮・中国(東北・河北・内蒙古)に分布。
 オケラ属の根茎は、東洋医学では古来重要な薬品。
 古く『爾雅』に「朮は山薊」と載るのは、シナオケラであったろうという。のちに陶弘景
(452-536)は、蒼朮(ソウジュツ,cangzhu)と白朮(ビャクジュツ,baizhu)などを区別した。
 中国では、ホソバオケラ A. lancea(南蒼朮・茅朮)・シナオケラ A. chinensis(北蒼朮)の根茎を蒼朮と呼び、オオバナオケラ A. macrocephala(白朮)の根茎を白朮と呼ぶ。『中薬志Ⅰ』pp.308-313 & pp.142-145 
 日本では、オケラ属の植物はオケラしか産しないので、その根茎を加工して蒼朮と白朮と称する二様のものを作ってきた。しかしオケラは、含有する成分からすれば、白朮とするべきものであるという。
 今日、日本薬局方では、ホソバオケラ又はシナオケラの根茎をソウジュツ(蒼朮)
と呼び、オケラの根茎(ワビャクジュツ)又はオオバナオケラの根茎(カラビャクジュツ)をビャクジュツ(白朮)と呼ぶ。
 日本では、嫩葉を食用にし、また根茎を屠蘇酒の材料の一にする。
 俗謡に「山でうまいはおけらにととき、里でうまいはウリ、ナスビ」とあるといい、或いは「山でうまいのはをけらにとゝき 嫁にやるのも惜しゅござる」とうたうという
(後者は、武田久吉『民俗と植物』に 信州の俚謡という)
 『万葉集』に、

   こひ
(恋)しけばそで(袖)もふ(振)らむをむさしの(武蔵野)
      うけらがはな
(花)のいろ(色)にづ(出)なゆめ (14/3376,読人知らず)
   わがせこ
(背子)をあ(何)どかもい(言)はむむさしのの
      うけらがはなのとき
(時)(無)きものを (14/3379,読人知らず)
   あぜかがた
(潟)しほひ(潮干)のゆたにおも(思)へらば
      うけらがはな
(花)のいろ(色)にで(出)めやも (14/3503,読人知らず)

 3首ともに東歌で、はじめの2首は武蔵国の歌、3首目のあぜか
(安斉可)潟は、常陸下総国境にあるあぜ(安是)(『常陸国風土記』)かという。
 京都の八坂神社で大晦日にとりおこなわれる白朮祭(おけらまつり)では、オケラの根を焚き、その火を持ち帰って新年元旦の火にする(これを「白朮参り」という)
 「昔は呉服屋が反物の土用干しをする際、おけらの根茎を火にくべ、煙でいぶし、カビを防いだ」
(薬用植物園)

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