しかくまめ (四角豆)
学名 Psophocarpus tetragonolobus (Tetragonolobus purpureus) 日本名 シカクマメ 科名(日本名) マメ科 日本語別名 トウサイ 漢名 四稜豆(ｼﾘｮｳﾄｳ,sìléngdòu) 科名(漢名) 豆(ﾄｳ,dòu)科 漢語別名 豆菜 英名 Fourangled bean, Goa bean, Winged bean
| 2006/08/28 明治薬科大学薬草園 | |
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| 辨 | シカクマメ属 Psophocarpus(四稜豆 sìléngdòu 屬)は、アフリカ熱帯に9-10種がある。 ハネミササゲ P. palustris シカクマメ P. tetragonolobus(四稜豆) |
| 東アジアで栽培されている食用のマメについては、まめを見よ。 | |
| マメ科 Leguminosae(Fabaceae;豆 dòu 科･荳科)については、マメ科を見よ。 | |
| 訓 | |
| 説 | 熱帯アジア(多分ニューギニア)原産という。アジア熱帯地方を中心に、食用に栽培する。 |
| 誌 | 若い莢を食用にするほか、茎葉･花･塊根も食える。 |
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