跡見群芳譜(農産譜ライムギ)

らいむぎ (ライ麦)　

学名　Secale cereale

日本名　ライムギ

科名(日本名) 　イネ科

　日本語別名　クロムギ、ナツコムギ

漢名　黑麥(ｺｸﾊﾞｸ,hēimài)

科名(漢名) 　禾本(ｶﾎﾝ,hébĕn)科

　漢語別名　

英名　Rye

2005/05/16　薬用植物園

2005/05/24　東大農園

辨	ライムギ属 Secale(黑麥 hēimài 屬)には、3-9種がある。　　　ライムギ S. cereale(黑麥) 　　　　　野生型の雑草ライムギと、栽培ライムギがある　　　S. montanum ヨーロッパ(中央部)･地中海地方(東部)･中央アジアに分布　　　S. sylvestre(S.fragile;野黑麥) ヨーロッパ(中央部)･地中海地方(東部)･中央アジアに分布
辨	麦については、むぎを見よ。　イネ科 Poaceae(Gramineae;禾本 héběn 科)については、イネ科を見よ。
訓	「和名ハ Rye 麥ノ意、Rye ハ本種ノ俗語ナリ、夏小麥ハらい麥ヨリ舊ク黑麥ハ夏小麥ヨリ舊キ名ナリ」(『牧野日本植物圖鑑』)。
説	西アジア原産。日本へは、明治初ヨーロッパから入った。
誌	耐寒性が強いので、よく高緯度地方で栽培される。　黒パンの原料、またウィスキー･ウォッカの原料。