跡見群芳譜(農産譜オカノリ)

おかのり　

学名　Malva verticillata var. crispa (M.crispa)

日本名　オカノリ

科名(日本名) 　アオイ科

　日本語別名　

漢名　冬葵(ﾄｳｷ,dōngkuí)

科名(漢名) 　錦葵(ｷﾝｷ,jĭnkuí)科

　漢語別名　

英名　Curled mallow

辨	フユアオイ Malva verticillata の変種。　ゼニアオイ属 Malva(錦葵 jĭnkuí 屬)の植物については、ゼニアオイ属を見よ。
訓	和名のオカノリは、葉を乾かしていって手でもみ、海苔の代用としたことから。
説	フユアオイより柔らかく、蔬菜として、また薬用･飼料用として利用された。
誌	「嫩茎･若葉をゆでて浸し物･和え物とし、またあぶって海苔のように食用にする」(本山荻舟『飲食事典』)。