辨

　カラスムギからヨーロッパで選抜された栽培植物。　

　麦については、むぎを見よ。
　カラスムギ属 Avena(燕麥 yànmài 屬)については、カラスムギ属を見よ。　　

訓

　『本草和名』及び『倭名類聚抄』■{禾扁に廣}に、「和名加良須毛岐」と。　

説

　イラン･イラク原産という。広く世界で食料･飼料として栽培。　　

　日本には、明治初に導入、北海道などで栽培。　　

誌

　食料としては、主としてオートミールとして供される。