こうさいたい (紅菜薹)
学名 Brassica rapa var. purpurea (B.campestris var.purpurea) 日本名 コウサイタイ 科名(日本名) アブラナ科 日本語別名 ベニハナナ(紅花菜) 漢名 紫菜薹(ｼｻｲﾀｲ,zĭcàitái) 科名(漢名) 十字花(ｼﾞｭｳｼﾞｶ,shízìhuā)科
漢語別名 紅菜薹 英名
| 2007/03/26 三芳町竹間沢 | ||
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| 辨 | アブラナ属 Brassica(蕓薹 yúntái 屬)の植物については、アブラナ属を見よ。 |
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| 説 | 中国(湖北省武漢)原産の蔬菜。 |
| 誌 | とうが立って、花が二三輪ついた花茎を採って食う。 茎は赤紫色をしているが、茹でると緑色になる。 |
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