きまめ (木豆)
学名 Cajanus cajan (C. flavus) 日本名 キマメ 科名(日本名) マメ科 日本語別名 漢名 木豆(ﾎﾞｸﾄｳ,mùdòu) 科名(漢名) 豆(ﾄｳ,dòu)科 漢語別名 豆蓉(ﾄｳﾖｳ,dourong)、扭豆(ｼﾞｭｳﾄｳ,niudou)、山豆根(ｻﾝﾄｳｺﾝ,shandougen)、三葉豆、野黄豆 英名 Pigeon pea, Red gram, Congo pea, Dhal
| 2006/04/16 薬用植物園(温室) | ||
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| 辨 | キマメ属 Cajanus(木豆 mùdòu 屬)には、アジア･オーストラリアの熱帯･亜熱帯を中心に約34-37種がある。 キマメ C. cajan(C.indicus;木豆) C. cajanifolius(Atylosia cajanifolius) インド産 C. crassus(Atylosia crassa;蟲豆) 廣西･雲南･東南アジア･インドネシア･ヒマラヤ産 C. mollis(Atylosia mollis;長葉蟲豆) 雲南･ヒマラヤ･インド産 ビロードヒメクズ C. scarabaeoides(Atylosia scarabaeoides;蔓草蟲豆･山豆根) 琉球･臺灣･福建･兩廣･四川･貴州･雲南･東南アジア･ヒマラヤ･インド･ アフリカ･オーストラリア･太平洋諸島に分布 |
| 東アジアで栽培されている食用のマメについては、まめを見よ。 | |
| マメ科 Leguminosae(Fabaceae;豆 dòu 科･荳科)については、マメ科を見よ。 | |
| 訓 | |
| 説 | インド原産、或はアフリカ原産。 B.C.2000以前にエジプトで栽培していた。 今日では広く世界の熱帯(から温帯)で栽培。特にインドで品種が分化している。 臺灣･江蘇･兩廣･四川･雲南などで栽培。 |
| 誌 | 若い豆を蔬菜とし、熟した種子を粉食し、カレーに入れ、あるいは油を採る。また、葉は飼料とし、根は薬用にする。 『全国中草葯匯編』下/104-105 また、ラックカイガラムシの宿主として利用する。 |
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