辨

　パイナップル科 Bromeliaceae(鳳梨 fènglí 科)には、西アフリカ･アメリカの熱帯に約70属 約3540種がある。

　　マツカサアナナス属 Acanthostachys(刺穗鳳梨屬) ブラジル･アルゼンチンに2種
　 　　マツカサアナナス　A. strobilacea

　　サンゴアナナス属 Aechmea(光萼荷屬)

　　パイナップル属 Ananas(鳳梨屬)

　　ツツアナナス属 Billbergia(水塔花屬) メキシコ～熱帯米洲に62種
　　　　ヨウラクツツアナナス B. nutans(垂花水塔花)
　　　　ベニフデツツアナナス B. pyramidalis(水塔花)
　　　　B. zebrina(斑馬水塔花)

　　ブロメリア属 Bromelia(紅心鳳梨屬) 中南米に約50-70種
　　　　フイリブロメリア B. serra 'Variegata'

　　ヒメアナナス属 Cryptanthus(姫鳳梨屬) ブラジル東部に約40-55種
　　　　C. acaulis(姫鳳梨)
　　　　C. bivittatus(縦縞姫鳳梨)
　　　　C. bromelioides(大姫鳳梨)
　　　　　　フイリナガバヒメアナナス 'Tricolor'
　　　　トラフヒメアナナス C. zonatus

　　シマケンザン属 Dyckia(雀舌蘭屬) 南米東部に約120-180種
　　　　D. altissima(硬葉雀舌蘭)
　　　　シマケンザン D. brevifolia(D. sulphurea;短葉雀舌蘭)
　　　　D. fosteriana(花葉雀舌蘭)
　　　　ホソバシマケンザン D. rariflora(疏花雀舌蘭)

　　Guzmania(星花鳳梨屬)

　　Neoregelia(彩葉鳳梨屬)

　　ウラベニアナナス属 Nidularium(鳥巢鳳梨屬) ブラジルに約50種
　　　　N. fulgens(巢鳳梨)
　　　　ウラベニアナナス N. innocentii

　　サルオガセモドキ属 Tillandsia(鐵蘭屬)

　　インコアナナス属 Vriesea(麗穗鳳梨屬)
　　　　　

　パイナップル属 Ananas(鳳梨 fènglí 屬)には、南米に約2-8種がある。

　　パイナップル A. comosus(S.comosus f.sativus;鳳梨)
　　　　'Variegata'(花葉鳳梨)
　　　　'Porteanus'
　　A. macrodontes
　　　

訓

　英名は、果実の形が松かさに似て、味がリンゴのように甘酸っぱいことから。

説

　熱帯アメリカ原産、熱帯各地で栽培。

　日本には、1845オランダ人により伝来し、今日では沖縄･小笠原で栽培する。
　中国では、福建･廣東･廣西･海南島で栽培。

誌

　肥大した花柄と子房を食用にする。
　また葉から硬い繊維を取り、織物の原料にする。