辨

　ヤーコン属 Smallanthus(包果菊 bāoguŏjú 屬)には、熱帯アメリカに約20種がある。

　　ヤーコン S. sonchifolius(雪蓮果)
　　　

　キク科 Asteraceae(菊 jú 科)の植物については、キク科を見よ。　　

訓

説

　南米アンデス地方の原産。　　

誌

　肥厚した塊根を食用にする。