みつば (三葉)
学名 |
Cryptotaenia japonica (C. canadensis var. japonica) |
日本名 |
ミツバ |
科名(日本名) |
セリ科 |
日本語別名 |
ミツバゼリ |
漢名 |
鴨兒芹(オウジキン,yāérqín) |
科名(漢名) |
繖形(傘形,サンケイ,sănxíng)科 |
漢語別名 |
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英名 |
Japanese hornwort |
2009/04/20 福島市岡部 |
2008/09/11 入間市宮寺 |
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2008/05/ 22 小平市 |
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辨 |
ミツバ属 Cryptotaenia(鴨兒芹 yāérqín 屬)には、4-6種がある。
C. canadensis 北アメリカに分布
ミツバ C. japonica(C.canadensis var.japonica;鴨兒芹)
ムラサキミツバ f. atropurpurea
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セリ科 Apiaceae(Umbelliferae;繖形(傘形) sănxíng 科)については、セリ科を見よ。 |
訓 |
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説 |
北海道・本州・四国・九州・琉球・朝鮮・臺灣・華東・兩湖・兩廣・四川・貴州・雲南・陝甘・河北・千島・樺太・ロシア沿海地方に分布。全草に強い香がある。 |
誌 |
全草を薬用にする。
日本では、古くから野菜として利用し、江戸時代からは栽培している。 |
「野蜀葵(みつばぜり) 三葉芹、うへ様芹に同じ。水湿の辺り、樹下、かきのもと、其外陰湿の肥へたる所に畦作りしてうへたるは猶よし。草かじめ、手入を加ふれば一入さかへ、料理に用ひやはらかにして風味ある物也。膾、ひたし物、魚鳥の汁物などに加へてことに能きものなり」(宮崎安貞『農業全書』1697)。 |
ムラサキミツバ f. atropurpurea 2021/10/29 薬用植物園 |
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